Jelly candyjẹ iru ounjẹ jelly kan, eyiti o jẹ pataki ti omi, suga tabi suga sitashi, ti a ṣe afikun nipasẹ awọn afikun ounjẹ gẹgẹbi awọn ohun elo ti o nipọn, pẹlu tabi laisi awọn ohun elo aise gẹgẹbi eso ati awọn ọja ẹfọ, wara ati awọn ọja ifunwara, ati ilana nipasẹ awọn ilana ti sol, idapọmọra, nkún, sterilization, itutu agbaiye, bbl Jelly jẹ imudara patapata nipasẹ iṣẹ gel ti gelatin. Awọn apẹrẹ oriṣiriṣi le ṣee lo lati ṣe awọn ọja ti o pari pẹlu awọn aza ati awọn apẹrẹ oriṣiriṣi.
Ilana iṣelọpọ:
1. Igbaradi ti jelly
2. Jelly omi igbáti
3. Eto ti jelly
4. Demoulding ati ohun ọṣọ
Awọn anfani ti jelly ni agbara kekere rẹ. O ni fere ko si amuaradagba, ọra ati awọn eroja agbara miiran. Awọn eniyan ti o fẹ padanu iwuwo tabi tọju tẹẹrẹ le jẹun ni irọrun.
Anfani miiran ti jelly ti wa ni afikun si diẹ ninu awọn jellies lati ṣakoso awọn ododo inu ifun, mu awọn kokoro arun ti o dara bii bifidobacteria, mu tito nkan lẹsẹsẹ lagbara ati gbigba, ati dinku iṣeeṣe ti arun. Gẹgẹbi iwadi naa, o jẹ iṣẹlẹ ti o wọpọ pe ọpọlọpọ awọn eniyan Kannada njẹ ounjẹ ti o sanra ati agbara ti o ga ju iwọnwọn lọ ni ounjẹ ojoojumọ wọn. O tun jẹ yiyan ti o dara lati jẹ jelly diẹ sii lati mu tito nkan lẹsẹsẹ dara nigbati awọn ẹfọ ati awọn eso ko le ṣe afikun ni akoko.